代表メッセージ

お肉の未来を切り拓く

私たちは肉を切るための装置である「業務用食肉スライサー」を開発、販売している独立メーカーです。

普段、スライサーを目にする機会は少ないと思いますが、スーパー、食品業者、焼肉店など、肉を扱うところに私たちのスライサーは導入されています。例えば、イオン様、イトーヨーカ堂様、日本ハム様などの全国の店舗でご利用いただいています。

業務用食肉スライサーが普及したことで「肉を薄く、均一に、高速で切る」ことが可能となり、日本の食文化は変わりました。スーパーでは「薄くカットされた肉」を簡単に購入できるようになり、家庭料理の幅は広がりました。しかし、他の国では日本の様に「薄くカットされた肉」を購入できるところはほとんどありません。

私たちは日本を軸に、世界にも視野を向けて動きはじめています。世界に日本の食文化を広めるためには私たちのスライサーは必要不可欠です。「Think Globally, Act Locally（地球規模で考え、足元から行動せよ）」を合言葉にして、世界各地に展開しながらも現地に根付いた活動をしていきたいと考えています。

私たちのお客様は「肉を大量にカットしたい」と思っている方たちです。カット方法はお客様によって異なるため、スライサーもお客様に合わせた特注品を作ります。

一度依頼を頂いた以上、お客様が頼れるのは私たちだけです。そのため、お客様の為に親身になれることがワタナベグループで働くための第一条件になります。

もちろんお客様の要望は簡単ではありませんし、機械が故障したらすぐに駆けつけることもあります。
それでも、お客様から「丁寧に対応してくれてありがとう。また、頼みますね！」と言われたときはやりがいを感じます。

「楽な仕事」ではありませんが、「楽しい仕事」です。一緒にワタナベフーマックのスライサーを世の中に発信していきましょう！